Новости

19.01.2010

Центр хранения и переработки картофеля открыт в Нижнем Новгороде

Управлять процессом хранения и переработки картофеля нижегородским сельхозпроизводителям помогают компьютерные технологии.

Один из крупнейших в регионе центров хранения и переработки картофеля открыт в с. Кожино Арзамасского района. Инициатором проекта стал глава ООО “Латкин” фермер Евгений Латкин.

В строительство картофелехранилища предпринимателем инвестировано 110 млн руб. Процесс хранения овощей полностью автоматизирован, в нем установлено оборудование производства США, Германии и Голландии, управление процессом ведется с помощью компьютера. Установленная в цехе линия позволяет перерабатывать картофель, производить его очистку и фасовку в вакуумную упаковку. По мнению Латкина, почти готовая для варки продукция предназначена не для лентяев. В наши дни большинство дорожит своим временем, и такая продукция давно востребована на рынке стран Европы.