Закупочные цены на картофель выросли более чем в 2 раза. «В прошлом году в начале сентября мы закупали картофель по 8 рублей за 1 кг, а чейчас почти по 20 рублей за кг. Из-за неурожая вызванного засухой цены выросли больше чем в 2 раза», — цитируют «Ведомости» Елену Иноземцеву, директора «ФЛК фрут». Обычно в сезон стоимость картофела снижалась на 30−40%. Со ссылкой на анонимного представителя агрохолдинга издание сообщает, что в 2010 году урожай картофеля в России будет в 2 раза ниже, чем в прошлом году — порядка 16,5 млн тонн. Объем столового потребления картофеля в стране составляет около 15−17 млн тонн. Примерно 20% урожая обычно оставляют на семена. 2−3% — используется в промышленном производстве. Ранее министр сельского хозяйства Елена Скрынник заявляла, что Россия полностью обеспечивает внутренние потребности в картофеле.
Засуха уже провоцировала резкое подорожание продуктов в России. ФАС возбуждено более 25 дел, связанных с неоправданно высокими ценами на сельхозпродукцию, устанавливаемыми производителями, сообщает пресс-служба ведомства. Антимонопольщики констатируют, что практически во всех российских регионах продолжается рост цен на муку. Отпускные цены на муку мукомольных предприятий возросли в среднем от 20 до 40% и более. Рост цен зафиксирован в Алтайском крае, Башкирии, Мордовии, Забайкальском, Красноярском краях, Вологодской, Иркутской, Кемеровской, Костромской, Нижегородской, Тверской, Тульской областях и некоторых других регионах. Это объясняется тем, что запасы зерна, приобретенные до ажиотажного роста цен на зерно по низким ценам, закончились, и предприятия приступили к производству муки из «дорогого» сырья. Розничные цены на муку также повысились на 7−20% (Архангельская, Воронежская, Иркутская, Кировская, Новгородская области и другие).
По оценке экспертов, увеличение цен на хлеб может составить 10−15% в конце августа — начале сентября.
В Башкирии, Амурской, Иркутской, Кемеровской, Костромской, Московской, Новгородской областях, Москве уже выросли отпускные и розничные цены на хлеб. В Московском и Чувашском УФАС возбуждены дела о нарушении антимонопольного законодательства.
Продолжился рост цен на отдельные виды круп, особенно — гречневую. Повышение розничных цен на гречневую крупу от 6 до 20% отмечено в Башкирии, Брянской, Воронежской, Брянской, Вологодской, Ивановской, Самарской областях и других регионах.
Выросли цены и на молочную продукцию. Производители отмечают, что себестоимость молока в значительной степени зависит от объемов его производства и загрузки мощностей предприятия, которая сейчас в связи с дефицитом молочного сырья снизилась на 25−30%. Из-за роста затрат на производство одного литра молока увеличилась его себестоимость, а это привело к росту отпускных цен на него. Рост отпускных цен повлек за собой увеличение розничных цен на молочную продукцию в среднем на 3−18% в зависимости от ассортимента.
